Vom landwirtschaftlichen Beirat der Kreissparkasse angeregt und finanziert und vom Bauhof der Gemeinde Büttelborn aufgestellt, vermitteln dort sechs große Schautafeln allerhand Wissenswertes über das königliche Gemüse. Die knappen und gleichermaßen anschaulichen Texte umfassen die Kulturgeschichte, die Sorten, Anbau- und Erntetechniken des Spargels und beschreiben seinen Weg vom Acker auf die Teller der Leckermäuler. Knapp und präzise enthalten sie „das mindeste, was man wissen sollte, ehe man sich dem Genuss von König Asparagus hingibt. Sie sind auch in jenen Jahreszeiten von Interesse, in denen die Sprossen tief in der Erde schlummern“, wie es der Landrat auf den Punkt brachte.
Für die Gemeinde Büttelborn lobte Beigeordneter Thomas Laut den Platz an dem stark frequentierten Radweg zwischen Büttelborn, Klein-Gerau, Worfelden, Braunshardt und Weiterstadt. Im Herz des südhessischen Spargellandes, aber selbstverständlich auf der Gemarkung der heimlichen Spargelkapitale Büttelborn gelegen, hätte es wohl keinen besseren Standort für den Info Point geben können. Seine Gemeinde sei stolz auf diese neue Spargelattraktion.
Sparkassendirektor Heiko Dennert bekannte sich zu der ideellen und materiellen Vaterschaft der Kreissparkasse Groß-Gerau: Für das heimische Geldinstitut sei es seit jeher eine Selbstverständlichkeit, für den heimischen Spargel und die, die ihn anbauen, zu werben. „Auch wenn’s um den Spargel geht, ist die Kreissparkasse nun einmal die erste Adresse im Kreis“, so Dennert.
Zum Abschluss ergriff Walter Schütz für den Regionalbauernverband das Wort. Er vermeldete eine, trotz des fehlenden Regens, bislang zufriedenstellende Spargelsaison. Und wenn der neue Info Point in den nächsten Wochen noch mehr Gourmets in den Spargel-Kreis locken werde, dann sei dies überaus erfreulich. Er wollte Geschäftsführer Peter Gheorgean gedankt wissen, von dem nicht nur die Ursprungsidee und die ersten Entwürfe für die Schautafeln stammen, sondern der auch für die zeitnahe Umsetzung und Gestaltung gesorgt hat.
Zu guter letzt wurde es offiziell: Unter den wohlwollenden Blicken von Spargelkönigin Judith I., Walter Schütz, Heiko Dennert und Thomas Laut zerschnitt Landrat Will das rote Band und gab den Weg frei für einen Platz im Gerauer Land, der in den nächsten Wochen und Monaten sicherlich nicht nur von Spargelfreunden gerne aufgesucht werden wird.
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